1、把鸡翅洗净；

2、把水烧开，放两片姜，放鸡翅，等再次沸腾后，飞水；

3、热油后，大火煸炒鸡翅，放葱、酱油炒一会，倒入1罐可乐烧开后改小火，小火炖10分钟，放盐后再炖7分钟；

4、（可放糖）大火收干汤汁即可。